Хранение масел: какой таре следует отдать предпочтение

Задумывались ли вы, в какой таре должны храниться масла? Вся продукция ElBaraka разлита в стеклянную тару. Ответ почему довольно простой.
При изготовлении пластиковой тары могут использоваться вредные для здоровья соединения, например, амины, фенолы, сложные эфиры кислот, которые могут быть связаны с полимером чисто механически и поэтому легко переходят в контактирующие с упаковкой пищевые продукты. В полимерные материалы входят также пластификаторы, которые хорошо растворятся в жирах и маслах. А если тара еще и цветная — добавляется риск вывода в продукт красителей и пигментов. Все это, попадая в наш организм, накапливается и может вызывать необратимые изменения в тканях организма.

По этим причинам ElBaraka использует исключительно стеклянную тару для своих масел, к тому же из темного стекла, так как свет, а особенно солнечные лучи, вредят маслам.
Конечно, у стеклянной тары есть и минусы: она тяжелее, чем пластиковая, и хрупкая. Но такие ли это минусы в сравнении с нашим здоровьем? На этот вопрос каждый ответит уже для себя. А мы, в свою очередь, желаем Вам быть здоровыми!